Pikantne placki z pora

Uwaga będzie gorąco!

Lubisz placki ziemniaczane? Jeśli tak, pokochasz również wersję z dodatkiem pora i chili, duuuużej ilości chili. Lubię gdy są mocno pikantne, ale  możesz oczywiście dostosować ich ostrość do swoich upodobań.

Pikantne placki z pora, przygotujesz, rzecz jasna, tak samo łatwo i szybko jak tradycyjne.

Pikantne placki z pora

placki ziemniaczane z porem

Składniki                         30 minut     4 porcje

500g ziemniaków

1 por, biała i jasnozielona część

1 papryczka chili, bez pestek

natka pietruszki

olej do smażenia

sól i świeżo mielony pieprz, do smaku

1 – 2 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej [ dla wersji bezglutenowej użyj mąki z ciecierzycy ]

kilka łyżek roślinnej śmietany lub jogurtu, opcjonalnie do podania 

zielona cebulka do posypania

 

 

Wykonanie

  • Pora przekrój w pół, umyj i pokrój w cienkie paseczki
  • Połowę ziemniaków zetrzyj na grubej, a połowę na drobnej tarce [ moje miły ładną skórkę, więc ich nie obierałam ] 
  • Przełóż pora i ziemniaki do jednej miski. Dodaj posiekane chili, natkę pietruszki oraz mąkę
  • Przypraw do smaku solą i spora ilością świeżo zmielonego pieprzu. Wymieszaj wszystko razem dokładnie
  • Smaż na rozgrzanem oleju, tak samo jak placki ziemniaczane, na złoto
  • Po usmażeniu przełóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu

Podawaj gorące, z łyżką śmietany

placki z porem

placki ziemniaczane

Notatki

Pikantne placki z pora najlepiej smakują podane od razu, jeśli jednak chcesz je przechować, zrób to w zamkniętym pojemniku, w lodówce, do 2 dni. 

 

Wartość odżywcza | porcja

Wartość energetyczna  225 kcal | Węglowodany 27.5 g  | Białko 4.9 g  | Tłuszcz 9.5 g | Błonnik 2

 

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Masz apetyt na więcej? Spróbuj placków z buraka!

Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby zawsze być na bieżąco!

Follow on Bloglovin



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.


Close