Pomidorowa salsa do wszystkiego

Salsa! W sezonie grillowym niezastąpiona. Znakomicie pasuje do grillowanych warzyw, steków z kalafiora, brokuła czy selera, burgerów oraz innych zamienników mięsa, chipsów, nachos, wrapów…
Jest niskokaloryczna, zdrowa i super prosta do przygotowania. Przyrządzam ją zarówno z puszkowych pomidorów, jak i latem, ze świeżych. Choć przyznam, że wolę wersję z pomidorami z puszki. 
pomidorowa salsa do wszystkiego

Ekspresowa salsa pomidorowa

Składniki                  10min    4 porcje 
puszka pomidorów, bez zalewy
ostra papryczka, u mnie jalapeño, do smaku
pół cebuli
mały ząbek czosnku
łyżeczka soku z limonki, może być cytryna lub ocet winny
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
łyżeczka dobrej oliwy z oliwek extra vergine
kilka gałązek natki pietruszki lub kolendry
+ opcjonalnie, do podania
pulpety sojowe
steki z brokuła

Wykonanie

  • pomidory wyjmij z puszki, przetnij na pół i połóż na chwilę na sitku, aby pozbyć się nadmiaru soków
  • posiekaj drobno ostrą papryczkę, cebulę oraz natkę pietruszki/kolendry
  • odsączone pomidory również pokrój w drobniutką kostkę i wymieszaj z resztą składników
  • przypraw do smaku solą oraz pieprzem 

steki z brokuła i salsa

Notatki
Salsę przechowuj w słoiku lub zamkniętym pojemniku do 5 dni. 
Jeśli nie lubisz pikantnych rzeczy, pomiń ostrą papryczkę. Cebula i pieprz, nadadzą wystarczającej ostrości. 
Salsa dobrze smakuje również podana na ciepło. Wystarczy podgrzać ją lekko w rondelku. 

Wartość odżywcza | salsa całość, bez brokuła i pulpetów
Wartość energetyczna  172 kcal | Węglowodany 24 g  | Białko 7 g  | Tłuszcz 6 g | Błonnik 3 g

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby zawsze być na bieżąco!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Close
© Copyright 2021 Vegana
Close
Close