Sałatka z arbuzem, ogórkami i ciecierzycą

Ta orzeźwiająca i prosta do przygotowania sałatka z arbuzem, ogórkami i ciecierzycą , to najlepsze co może spotkać Twoje kubki smakowe tego lata! 

Dziejska sałatka, to idealny przepis na obiad w upalny dzień. Jest pełna witamin, bardzo prosta i szybka do przygotowania, a przy tym bardzo orzeźwiająca i soczysta. można się nią najeść i napić zarazem. 
Czuję, że to będzie moja [ i mam nadzieję, że nie tylko moja ] ulubiona sałatka w nadchodzące gorące miesiące. 

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki

ARBUZ : najlepiej z lodówki, pokrojony w kostkę 
OGÓRKI : ja użyłam gruntowych ale może być też szklarniowy ogórek 
CIECIERZYCA : ugotowana lub z puszki/słoika
DODATKI : czerwona cebula, sok z cytryny, oliwa z oliwek extra vergine i opcjonalnie, feta [ u mnie Violife ] 
PRZYPRAWY : sól i świeżo zmielony pieprz + płatki chili, opcjonalnie 
ZIELENINA : koperek i natka pietruszki

sałatka z arbuzem i ciecierzycą

Sałatka z arbuzem i ogórkami

Składniki             15 min    2 porcje

Najlepsza proporcja arbuza do ogórków w tej sałatce to 1:1 
pół niedużego arbuza
kilka ogórków gruntowych
szklanka ciecierzycy
czerwona cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
sok z połowy cytryny 
spora garść posiekanej mieszanki natki pietruszki i koperku 
sól i świeżo zmielony pieprz, do smaku
pokruszona feta, opcjonalnie, do podania

Wykonanie

  1. Arbuza pokrój w kostkę i przełóż do miski. Ogórki przetnij w pół następnie pokrój w kawałki wielkości kostki arbuza [ możesz obrać ogórki, ja lubię ze skórką ]. Przełóż do miski z arbuzem
  2. Dodaj pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, oliwę oraz zieleninę
  3. Przypraw do smaku sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem [ ja nie żałowałam ] 
  4. Wymieszaj do połączenia składników.
  5. Sałatkę przed podaniem najlepiej jest wstawić na 10 minut do lodówki
  6. Przed podaniem możesz udekorować sałatkę pokruszoną fetą 

sałatka z arbuzem

Ja przechowywać sałatkę z arbuzem?

Resztki sałatki możesz przechować w lodówce, pod przykryciem, do następnego dnia. 
Jeśli dodajesz fetę, zrób to zaraz przed podaniem, aby nie rozpuściła się w sałatce. 

Przybliżone wartości odżywcze | ½ sałatki bez fety
Wartość energetyczna  323 kcal | Węglowodany 27 g  | Białko 9 g  | Tłuszcz 14 g | Błonnik 5 g

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Join the Conversation

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close