Sałatka z selera, jabłek i kapusty

Sałatkę z selera, jabłek i kapusty nie tylko przygotujesz w mgnieniu oka, ale i będziesz móc podać na przeróżne sposoby – tradycyjnie, jako dodatek do innych dań, zawiniętą w tortille, libańskie chlebki, naleśniki z ciecierzycy, w burgerach czy jak w tym przypadku chlebkach pita. 

pita z sałatką z selera, jabłek i kapusty

Sałatka z selera, jabłek i kapusty

Składniki                             15 minut    6 porcji
2 łodygi selera naciowego
pół korzenia selera
mały pęczek natki pietruszki
duże jabłko, u mnie Jonagold
4-5 liści kapusty włoskiej, młodej lub pekińskiej
3 łyżki majonezu wegańskiego
łyżka ostrej, grubo mielonej musztardy
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki zimnej wody
sól i spora ilość świeżo mielonego pieprzu

 

Wykonanie

  • Przygotuj warzywa : łodygi selera pokrój w cienkie talarki, korzeń zetrzyj na grubej tarce. Jabłko pokrój w kosteczkę lub paski, a liście kapusty zwiń w rulon i poszatkuj najcieniej jak potrafisz. Natkę posiekaj drobno
  • Przełóż wszystko do dużej miski
  • W osobnej miseczce, wymieszaj majonez, musztardę, ocet oraz wodę
  • Przełóż do warzyw i wszystko dokładnie wymieszaj. Przypraw do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem
  • Chlebki pita zagrzej w piekarniku lub na suchej, rozgrzanej patelni
  • Natnij, tworząc kieszonkę i wypełnij sałatką

wegańska sałatka z majonezem

Notatki

Sałatkę przechowuj w zamkniętym pojemniku, w lodówce, do 4 dni.


Wartość odżywcza | porcja bez pity 
Wartość energetyczna  67 kcal | Węglowodany 12 g  | Białko 2.5 g  | Tłuszcz 2.3 g | Błonnik 3.8 g


Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby zawsze być na bieżąco!

zdrowe odchudzanie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Magdalena Wrona | Vegana © Copyright 2017 - 2020 Wszelkie prawa zastrzeżone
Close
Close