Sałatka z selera, jabłek i kapusty

Sałatkę z selera, jabłek i kapusty nie tylko przygotujesz w mgnieniu oka, ale i będziesz móc podać na przeróżne sposoby – tradycyjnie, jako dodatek do innych dań, zawiniętą w tortille, libańskie chlebki, naleśniki z ciecierzycy, w burgerach czy jak w tym przypadku chlebkach pita. 

pita z sałatką z selera, jabłek i kapusty

Składniki                             15 minut    6 porcji

2 łodygi selera naciowego

pół korzenia selera

mały pęczek natki pietruszki

duże jabłko, u mnie Jonagold

4-5 liści kapusty włoskiej, młodej lub pekińskiej

3 łyżki majonezu wegańskiego

łyżka ostrej, grubo mielonej musztardy

2 łyżki octu jabłkowego

2 łyżki zimnej wody

sól i spora ilość świeżo mielonego pieprzu

 

 

 

Wykonanie

  • Przygotuj warzywa : łodygi selera pokrój w cienkie talarki, korzeń zetrzyj na grubej tarce. Jabłko pokrój w kosteczkę lub paski, a liście kapusty zwiń w rulon i poszatkuj najcieniej jak potrafisz. Natkę posiekaj drobno
  • Przełóż wszystko do dużej miski
  • W osobnej miseczce, wymieszaj majonez, musztardę, ocet oraz wodę
  • Przełóż do warzyw i wszystko dokładnie wymieszaj. Przypraw do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem
  • Chlebki pita zagrzej w piekarniku lub na suchej, rozgrzanej patelni
  • Natnij, tworząc kieszonkę i wypełnij sałatką

wegańska sałatka z majonezem

Notatki

Sałatkę przechowuj w zamkniętym pojemniku, w lodówce, do 4 dni.

 

Wartość odżywcza | porcja bez pity [ wartości na opakowaniu ] 

Wartość energetyczna  67 kcal | Węglowodany 12 g  | Białko 2.5 g  | Tłuszcz 2.3 g | Błonnik 3.8 g

 

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby zawsze być na bieżąco!

Follow on Bloglovin


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.


Close