how to obtain ivermectin can you use ivermectin for dogs how much ivermectin paste to give a 50lb dog are mebendazole and ivermectin the same medicine ivermectina merck sharp comprar ivermectina em curitiba para que sirve el simpiox 5ml

Spaghetti z pieczoną brukselką i pomidorami

Spaghetti z pieczoną brukselką i pomidorami jest pyszne, pożywne oraz bogate w białko i błonnik

Uwielbiam brukselkę, a pieczona jest moją zdecydowaną faworytką. Jest chrupiąca, aromatyczna i super pyszna. Teraz, kiedy brukselka jest w sezonie, jem ją bardzo często.
Dzisiejszy przepis na makaron, to doskonałe comfort food – spaghetti jest łatwe do przygotowania i bardzo satysfakcjonujące! Zamiast spaghetti możesz użyć dowolnego makaronu, również bezglutenowego. Nie lubisz makaronu? Sos wspaniale smakuje z ryżem, kaszą bulgur, kuskusem lub podawany z pieczywem.

Zamiast parmezanu użyłam tzw. formaggio dei poveri czyli parmezanu biedaków. Formaggio dei poveri, to nic innego jak czerstwy chleb doprawiony czosnkiem, oliwą, solą, pieprzem i pietruszką. Smakuje niesamowicie, jest bardzo łatwy do wykonania i dodaje potrawie odrobinę chrupkości.

Spaghetti z pieczoną brukselką

Jakie są główne korzyści zdrowotne brukselki? Możesz ją kochać lub nie cierpieć, jedno jest pewne – warto jeść jej więcej! Brukselki są:

  • bogate w antyoksydanty
  • zawierają związki chroniące przed nowotworami
  • wspierają zdrowie serca
  • wspierają zdrowie jelit
  • zmniejszają ryzyko cukrzycy typu 2

wegańskie spaghetti z pieczoną brukselką

Składniki                        do godziny     2 porcje
200 g spaghetti
20 zielonych lub fioletowych brukselek
2 duże dojrzałe pomidory
6 nieobranych ząbków czosnku
2 łyżki kaparów, bez zalewy
sól i świeżo zmielony pieprz, do smaku
peperoncino, opcjonalnie, do smaku
½ łyżeczki wędzonej papryki
formaggio dei poveri
1 kromka czerstwego chleba
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek 
1 gałązka pietruszki

Wykonanie

  • brukselkę oczyść z zewnętrznych liści, obetnij lekko zdrewniałe końcówki i przetnij na pół
  • połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Dodaj  całe pomidory i nieobrane ząbki czosnku, skrop oliwą, posyp szczyptą soli i wędzonej papryki. Wymieszaj, tak, aby wszystkie składniki pokryły się oliwą i przyprawami [ możesz zrobić to też w misce ]. Następnie rozłóż na blasze i  piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C
  • wyjmij warzywa z piekarnika następnie ostrożnie zdejmij skórkę z gorących pomidorów
  • na patelnię wlej łyżkę oliwy. Gdy się zagrzeje, wycisnąć do niej ząbki czosnku, dodaj pomidory i rozgnieć łopatką lub widelcem
  • dopraw do smaku solą, pieprzem oraz peperoncino [ jeśli używasz ] i gotuj przez 5 minut
  • w międzyczasie makaron wrzuć do wrzącej, osolonej wody i ugotuj al dente – odcedź makaron, zachowując szklankę wody z jego gotowania
  • dodaj ugotowany makaron do sosu, dołóż brukselkę i kapary wraz z 4 – 5 łyżkami makaronowej wody
  • wymieszaj całość, gotując jeszcze minutę, następnie rozłóż spaghetti na talerze i udekoruj chlebową posypką

Aby przygotować formaggio dei poveri – chleb, czosnek, oliwę i posiekaną pietruszkę umieść w naczyniu robota kuchennego i zmiel do konsystencji grubej bułki tartej. Przesyp na suchą, rozgrzaną patelnię i praż na małym ogniu, przez minutę, często potrząsając patelnią, aby nie przypalić składników.

Notatki
Posypkę z chleba przechowuj w zamkniętym słoiku, w lodówce, do 2 tygodni. Świetnie smakuje też z pieczonymi czy gotowanymi warzywami oraz jako posypka do zup i sałatek. 
Brukselkę można upiec dzień lub dwa wcześniej i przechowywać w lodówce.

Wartość odżywcza | 1 porcja bez kruszonki
Wartość energetyczna 481 kcal | Węglowodany 86 g | Białko 18g | Tłuszcz 9g | Błonnik 9g

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close