Tag: czerwona kapusta

Steki z czerwonej kapusty

Steki z czerwonej kapusty

Szczęśliwego Nowego Roku! Mam nadzieję, że bawiliście się świetnie podczas świąteczno-noworocznej przerwy. Teraz nadszedł czas, aby się zregenerować i wyznaczyć sobie kilka celów. Jestem wdzięczna za wszystkie dobre rzeczy, które przyniósł mi 2017 rok i gotowa na ten, który się właśnie rozpoczął. Już wiem, że […]

Roladki z włoskiej kapusty

Roladki z włoskiej kapusty

We wtorek obchodziłam urodziny i lista osób które chciały je w jakiś sposób uczcić była długa. Po dwóch dniach jedzenia lunchu i kolacji w restauracji, zdałam sobie sprawę, że będąc na diecie wegańskiej często siedzi się po prostu głodnym. Z wegetariańskimi daniami nie większego problemu, ale […]

Letnia sałatka azjatycka z mango i makaronem z fasoli mung

Letnia sałatka azjatycka z mango i makaronem z fasoli mung

Sałatka azjatycka to wbrew pozorom bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie.

Wykorzystałam do niej makaron z fasoli mung. Nie trzeba go gotować, ponadto nie ma wyraźnego zapachu i smaku, w związku z czym dobrze komponuje się z większością potraw. Jest on powszechnie używany w kuchni orientalnej jako dodatek do zup, dań warzywnych i mięsnych przygotowywanych w woku oraz sałatek.

Sałatka jest lekka, ale zarazem bardzo sycąca. Słodkość mango znakomicie komponuje się z ostrym musztardowo-sojowym dressingiem. 

(więcej…)

Miska Buddy z czarnym ryżem, fasolą i sosem orzechowym

Miska Buddy z czarnym ryżem, fasolą i sosem orzechowym

Miska Buddy zawdzięcza swą nazwę  duchowemu guru. Wypełniona jest odżywczymi składnikami, które wpływają zarówno na ciało jaki i duszę. Kompozycje misek buddyjskich oparte są na makrobiotycznych miskach, przygotowywanych według zasad żywienia medycyny chińskiej i japońskiej. Taki sposób odżywiania uważany jest tam za idealny dla wyeliminowania […]

Tacos z pieczonymi batatami, czerwoną kapustą i sosem chimichurri

Tacos z pieczonymi batatami, czerwoną kapustą i sosem chimichurri

Tacos z pieczonymi batatami, czerwoną kapustą i sosem chimichurri są moim najnowszym ulubieńcem!  Pikantne, a zarazem lekko słodkie tacos to pyszne połączenie tekstur i smaków. Idealne na spotkania w gronie rodziny lub przyjaciół. Większość składników można przygotować dzień wcześniej i podgrzać gdy przyjdą goście. Ponadto resztki każdego ze […]


Close