Marynowane tofu doskonale sprawdza się jako dodatek do tortilli, kanapek czy też zamiennik mięsa podane z ziemniakami i surówką. Mojej rodzinie najbardziej smakuje marynowane w paście tahini, podane a’la kebab – w bułce pita z mieszanką sałat i prostym sosem czosnkowym. Pycha!
Zupa ze słodkich ziemniaków i jarmużu z dodatkiem ciecierzycy, soczewicy, aromatycznego imbiru oraz garam masala – ostra, sycąca, satysfakcjonująca, a przede wszystkim przepełniona dobrem warzyw i strączków. Najbardziej lubię ją za to, że każdy składnik przyczyniający się do jej wyrazistego smaku zachowuje po ugotowaniu swoją […]
Uwielbiam dania z kalafiora, są takie smaczne i proste w przygotowaniu. Kalafior jest świetną bazą dla zup, sałatek i dań głównych. Bardzo lubię go jeść na surowo jako zdrową przekąskę.
Dzisiaj mam dla Was przepis na indyjskie Gobi ( czyli kalafior ) Masala – szybki, lekki i co najważniejsze odżywczy posiłek.
