Kiedy nadchodzi jesień, dynia zaczyna być jednym z najbardziej popularnych składników wielu dań. W kawiarni napijesz się dyniowego latte, w restauracji zjesz dyniową zupę, ponadto, jej niejadalnych odmian możesz użyć nawet do dekoracji domu. Dynia makaronowa jest chyba najbardziej wyjątkowa spośród wszystkich dyń. Wyróżnia ją […]

Pieczony kalafior romanesco jest świetnym przykładem na to, że warzywa mogą być gwiazdą dania. Przygotowany w marokańskim klimacie z aromatyczną mieszanką przypraw Ras el Hanout smakuje wybornie. Jest wyrazisty w smaku i świetnie komponuje się z delikatną kaszą kuskus. Kalafiora romanesco podobnie do zwykłego kalafiora […]

Grilowany kalafior jest znakomitym przykładem na to, że warzywa wcale nie muszą być nudne. Idealny na obiad, lekką kolację czy jako dodatek do innych dań. Kalafior w mojej kuchni pojawia się bardzo często. Gotowany, pieczony, na surowo, z dodatkami lub solo. O jego zdrowotnych właściwościach pisałam już […]