Pieczony kalafior romanesco jest świetnym przykładem na to, że warzywa mogą być główną gwiazdą dania. Przygotowany w marokańskim klimacie z aromatyczną mieszanką przypraw Ras el Hanout smakuje wybornie. Jest wyrazisty w smaku i świetnie komponuje się z delikatną kaszą kuskus. Kalafiora romanesco podobnie do zwykłego […]

Grilowany kalafior jest znakomitym przykładem na to, że warzywa wcale nie muszą być nudne. Idealny na obiad, lekką kolację czy jako dodatek do innych dań. Kalafior w mojej kuchni pojawia się bardzo często. Gotowany, pieczony, na surowo, z dodatkami lub solo. O jego zdrowotnych właściwościach pisałam już […]