Tag: szparagi

Pieczone szparagi z pomarańczowo-sezamowym sosem

Pieczone szparagi z pomarańczowo-sezamowym sosem

Pieczenie szparagów, to szybki i prosty sposób na wydobycie ich niesamowitego smaku. Wystarczy polać je aromatycznym dressingiem i sałatka gotowa! Sos sałatkowy inspirowany kuchnią azjatycką, sprawdza się tutaj idealnie. Do jego przygotowania użyłam soku pomarańczowego i pasty sezamowej, czyli tahiny. Jest gęsty, słodkawo-kwaśny z mocną […]

Grillowane szparagi z cytryną

Grillowane szparagi z cytryną

Dziś danie dla leniwych, czyli grillowane szparagi. Zielone szparagi mogłabym jeść codziennie i pod każdą postacią. Najbardziej jednak lubię te z grilla. Pozostają fajnie chrupiące i nabierają ciekawego, lekko orzechowego posmaku. W ogrodzie rośnie mi całe poletko cebulki, więc tym razem postanowiłam dorzucić i jej. Przygotowanie […]

Oczyszczający bulion z kurkumą

Oczyszczający bulion z kurkumą

Oczyszczający bulion z kurkumą to nie tylko szybki, smaczny i zdrowy sposób na obiad, ale i świetna baza do przygotowania innych zup. Kurkuma jest pełna silnych przeciwutleniaczy, ma właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe, żółciopędne i oczyszczające.

Niezależnie od tego, czy użyjesz świeżej, czy sproszkowanej kurkumy, zupa nie zmieni swoich cudownych właściwości. Bulion świetnie smakuje przez cały rok, wystarczy dorzucić do niego sezonowych warzyw, strączków, makaronu, ryżu lub kaszy. W zależności od humoru i zawartości lodówki.

(więcej…)

Sałatka z kaszą bulgur, szparagami i wegańską fetą

Sałatka z kaszą bulgur, szparagami i wegańską fetą

Bardzo lubię fetę, szukałam więc przepisu na jej wegańską wersję. Postanowiłam spróbować fety przyrządzonej z tofu, według przepisu wszystkim dobrze znanej Marty Dymek. Pomysłów na tofu-fetę jest w sieci całe mnóstwo, jednakże ten wydał mi się najmniej skomplikowany. Przepis jest banalnie prosty, a feta pyszna! […]

Zielone szparagi z sosem cytrynowym na ostro

Zielone szparagi z sosem cytrynowym na ostro

Na sezon szparagowy czekam cały rok. Wprawdzie w sprzedaży są również te mrożone i w słoikach, nic nie zastąpi mi smaku świeżych. Przyznam , że wolę te zielone, gdyż mają bardziej wyrazisty smak i świetnie smakują nawet na surowo. Z białych przygotowuję zazwyczaj zupy i […]


Close