Dipy, hummusy, warzywne pasty … kto ich nie lubi. Są proste do przygotowania, pożywne i bardzo zdrowe. Idealne na lekki lunch, drugie śniadanie do szkoły czy przyjęcie w ogrodzie.  Hummus z karczocha przygotowuje się tak samo łatwo, jak klasyczny hummus. Do jego przyrządzenia, zamiast ciecierzycy […]

Pieczenie szparagów, to szybki i prosty sposób na wydobycie ich niesamowitego smaku. Wystarczy polać je aromatycznym dressingiem i sałatka gotowa! Sos sałatkowy inspirowany kuchnią azjatycką, sprawdza się tutaj idealnie. Do jego przygotowania użyłam soku pomarańczowego i pasty sezamowej, czyli tahiny. Jest gęsty, słodkawo-kwaśny z mocną […]

Hummus zna chyba każdy. Ten pełen białka, pożywny dip można przygotować z nieskończoną ilością dodatków i na przeróżne sposoby. Świetnie sprawdza się jako przekąska, lekka kolacja lub dodatek do innych dań. Z łatwością zabierzesz go też ze sobą na grilla u znajomych.  Ciecierzyca jest tak wszechstronnym […]

Wegańska pieczeń, to pyszna roślinna i bezglutenowa wersja klasycznego dania. Oryginalnie przygotowywana jest między innymi z mielonego mięsa, jajek i bułki tartej. W mojej wersji wykorzystałam rośliny strączkowe oraz siemię lniane, płatki drożdżowe i kilka przypraw.  Na gorąco – wegańska pieczeń znakomicie sprawdzi się jako […]