is ivermectin a steroid ivermectin in pregnancy topical whitetail deer ivermectin mange ivexterm 6 mg 4 tabletas farmacia guadalajara ivermectina para humanos como se toma

Tahina. Jak zrobić pastę sezamową?

Jeśli kochasz kuchnię Bliskiego Wschodu, to na pewno nie możesz się bez niej obejść. Tahina, bo o niej mowa, to nic innego jak krem z nasion sezamu czyli masło sezamowe. Jest ważnym składnikiem nie tylko popularnego hummusu czy baba ghanoush, ale i wielu innych dań – zarówno tych wytrawnych jak i słodkich. 
Jej przygotowanie jest bardzo łatwe, wymaga jedynie dwóch składników i co ważne, 10 minut pracy!
Jest bogata w witaminę B, magnez, wapń, żelazo, selen, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz sezaminę, przydatną w walce z wolnymi rodnikami i wspomagającą leczenie nowotworów. 

tahina. Pasta sezamowa

Składniki                   10 min    14 porcji
200 g sezamu
kilka łyżek oleju sezamowego, opcjonalnie
szczypta soli

Wykonanie

  • Sezam wsypujemy na suchą patelnię i prażymy przez 2 – 3 minuty, potrząsając patelnią co jakiś czas, ziarenka powinny być błyszczące i nabrać złotego koloru 
  • Uprażone, przesypujemy na talerz i czekamy, aż ostygną
  • Wystudzone ziarna przekładamy do naczynia miksera. Mielimy, zeskrobując ziarenka ze ścianek, co jakis czas, aż do otrzymania konsystencji masła orzechowego. W trakcie mielenia można dodać 1 – 2 łyżki oleju.  Im dłużej będziemy blendować tym bardziej płynna i jednolita będzie konsystencja

Jeśli nie posiadasz miksera o dużej mocy, dodaj więcej oleju, aby ułatwić proces mielenia. Możesz też uprzednio zmielić ziarenka w młynku do kawy i tak przygotowane przełożyć do miksera. Nie będziesz potrzebować wtedy tyle oleju.

Do czego wykorzystać pastę sezamową? 

Quinoa z pieczonymi warzywami                 Pieczone buraki na kremie z fasoli           Baba ghanoush

Notatki
Pastę sezamową, po przelaniu do słoika możesz przechowywać nawet przez kilka miesięcy. Nie ma potrzeby trzymania jej w lodówce. Z czasem pasta może się rozwarstwić – to normalne – wystarczy ją wymieszać przed użyciem

Wartość odżywcza | w 1 łyżce 
Wartość energetyczna 94 kcal | Węglowodany 0.3 g  | Białko 3.3 g  | Tłuszcz 8.5 g  |  Błonnik 1.2 g

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close
Close