topical ivermectin human threadworm laboratorio portugal ivermectina ivermectin how to get ivermectin current 2019 can humans take ivermectin for worms is ivermectin safe for pregnant goats

Wegańska Wielkanoc

Bez względu na to jak spędzamy święta, w domu z rodziną, sami, czy może ze znajomymi, jedzenie jest ich nieodłącznym elementem. Wychodzę z założenia, że ważne jest towarzystwo i miła atmosfera, a nie to, czy zjemy żurek z kiełbasą i pieczonego prosiaka. Dobre jedzenie – to dobre jedzenie, a wegańska Wielkanoc wcale nie jest gorsza od tej tradycyjnej. 
Dla tych, którzy nie zaplanowali jeszcze wielkanocnego menu, oprócz tradycyjnego żurku i wielkanocnej pieczeni mam jeszcze kilka propozycji.

Przystawki i przekąski

Pasztet z pieczonej marchewki   
Pasztet robi się w mgnieniu oka, najwięcej czasu zajmuje pieczenie marchewki i gotowanie soczewicy. Znakomicie nadaje się nie tylko na kanapki, ale też do smarowania tortilli, czy jedzenia z surowymi warzywami jak hummus.          
Mini pizze z brokuła   
Zapomnijcie o tradycyjnych pizzach, drożdżach i wyrabianiu ciasta! Mini pizze z brokuła to bezglutenowa, niskokaloryczna alternatywa dla mącznej pizzy                      
Tapenada z oliwek   
Tapaneda z zielonych oliwek to hit każdego przyjęcia. Za każdym razem gdy ją podaję jestem pytana o przepis, postanowiłam więc podzielić się nim tutaj. Jej przygotowanie jest niezmiernie proste i zajmuje dosłownie 5 minut.                    
Krokieciki  z szałwią
Krokieciki są aromatyczne i chrupiące, dobrze smakują podane z musztardą. Znakomicie komponują się zarówno z białym, jak i czerwonym winem. 

Sałatki

Quinoa z pieczoną brukselką   
Pieczona brukselka znakomicie komponuje się z orzechowym w smaku quinoa i cytrynowym dressingiem z tahini.

Caponata     
Caponata, to fantastyczne danie kuchni sycylijskiej. Słodko-kwaśna potrawa przyrządzana z bakłażanów, pomidorów i kaparów. Oryginalnie do jej przygotowania używa się sporej ilości oliwy, ja jednakże przygotowuję jej odchudzoną wersję i szczerze mówiąc taka smakuje mi bardziej.             

Kasza owsiana z fenkułem 
Świeża i chrupiąca. Fenkuł działa bardzo korzystnie na trawienie, a jego prażone nasiona nadają sałatce przyjemnego anyżowego aromatu.        

Quinoa z pieczonymi warzywami
Sałatka jest nie tylko pysznym dodatkiem do innych dań, ale też zbilansowanym posiłkiem sama w sobie. Przygotowana z warzyw pieczonych z kminkiem i słodką papryką, zmieszanych z komosą ryżową i pełną białka soją – wszystko to polane kremowym sosem z tahiny – czego chcieć więcej?

Dania główne

Ciasto francuskie z fenkułem i cytryną
Ciasto francuskie z koprem włoskim i cytryną, to jedno z tych dań, które raz zrobione powraca na stół bardzo często. Jest super proste do przygotowania, tanie i nie zajmujące dużo czasu.

Zapiekanki pasterskie
Zapiekanka pasterska czyli Shepherd’s pie jest doskonałym przykładem na to, jak zachwycające mogą być proste z pozoru potrawy. To klasyczne, bardzo popularne w Wielkiej Brytanii i Australii danie oryginalnie składa się z dwóch warstw – wierzchniej, przygotowanej z puree ziemniaczanego, oraz spodniej, będącej mieszanką mięsa i warzyw.
U mnie zapiekanka pasterska otrzymała wegański makeover – zamiast mięsa użyłam bowiem grzybów i czarnej soczewicy, a żeby potrawa była lżejsza i mniej kaloryczna – ziemniaki zastąpiłam kalafiorem.

Zapiekanka z porem i tofu
Zapiekanka ziemniaczana to świetne danie obiadowe. Przyrządzić można ją praktycznie z każdego warzywa, jedynym niezmiennym składnikiem są ziemniaki. Smakuje każdemu i świetnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy oraz rodzinne uroczystości.
Najbardziej lubię ją z porami i tofu. Duszone pory są lekko ciągnące i nabierają przyjemnego słodkiego smaku przez co świetnie komponują się z puszystym puree i chrupiącą ziemniaczaną skorupką. Tofu natomiast znakomicie zastępuje mięso i dostarcza sporej ilości protein.

Risotto
Wykwintne, a przy tym bardzo proste danie, które można przyrządzić w niecałe pół godziny i nie potrzeba do tego szczególnych umiejętności kulinarnych. Risotto ma setki wersji, zarówno tych codziennych jak i odświętnych, wszystko zależy od jego składników. 

Podoba Ci się przepis na ciasto z pieczoną papryką? Udostępnij go! 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby być na bieżąco!

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close