Wegańskie faworki

Delikatnie kruche i ładnie przyrumienione – niezależnie od nazwy, faworki, kreple, chrust czy jaworki, są znane w całej Polsce i nie może ich zabraknąć na stole w Tłusty Czwartek.

Faworki są dużo łatwiejsze do zrobienia niż pączki i bardzo smaczne. Oczywiście nie smażę ich często, gdyż nie należą do najzdrowszych, ponadto są bardzo kaloryczne … no, ale raz w roku można.

Na szczęście wegańskie faworki są dużo lżejsze do tych tradycyjnych, które zawierają mnóstwo jajek, masła i śmietany. 

wegańskie faworki

Jak zrobić wegańskie faworki?

Przepis na faworki jest prosty i nieskomplikowany. Bardzo ważnym elementem jest niewielki dodatek alkoholu, który sprawia, że nie chłoną tak bardzo tłuszczu podczas smażenia. 

 

Potrzebujemy                    do godziny       wielka micha chrustu

450 gr mąki pszennej

¾ szklanki mleka roślinnego

5 łyżek neutralnego w smaku oleju 

1 łyżka startej skórki cytrynowej

50 ml wódki lub innego alkoholu

+łagodny olej do smażenia

+cukier puder do posypania

 

Wykonanie 

  1. Mąkę przesiewamy przez sito
  2. Mieszamy z olejem i dokładnie rozcieramy palcami
  3. Dodajemy alkohol i stopniowo dolewając mleka zagniatamy ciasto
  4. Gotowe ciasto przekładamy na oprószony mąką blat i rozwałkowujemy bardzo cienko, po czym dzielimy na niezbyt długie prostokąty. Po środku każdego robimy nacięcie, przez które przekładamy jeden koniec 
  5. Smażymy na gorącym oleju. Dobrze jest wrzucić kawałek ciasta na próbę, aby sprawdzić jego temperaturę
  6. Smażymy z obu stron na złoty kolor
  7. Po usmażeniu przekładamy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu

Podajemy posypane cukrem pudrem

Notatki

Zamiast cukru pudru, chrust można posypać ksylitolem

Faworki przechowujemy w zamkniętym pojemniku przez 2 – 3 dni

Spróbuj też chlebka bananowego z kakao i piernika bez pieczenia

wegańskie faworki czyli chrust

 

Wypróbowałaś/eś ten przepis? Pochwal się! 

Zostaw komentarz lub udostępnij zdjęcie na Instagramie – oznacz mnie @vitogryzie i użyj hashtagu #vitogryzie, chętnie zobaczę jak wyszło!

Polub vitogryzie na FACEBOOKU i obserwuj na INSTAGRAMIE, aby nie przegapić kolejnego przepisu!

Follow on Bloglovin

SaveSave

Instagram
Facebook
Pinterest
RSS
Google+
https://vitogryzie.com/weganskie-faworki/



Close