ivermectin for dogs dosage in ml can you give ivermectin to pregnant dogs how to use ivermectin pour on 5 mg ivermectin/ml for humans ivermectin for coronavirus dose ivermectina sirve para las garrapatas

Hummus z kiszonym burakiem

Bardzo często nastawiam zakwas z buraków i za każdym razem kombinuję, jak wykorzystać pozostałe po nim kiszone buraki. Najczęściej zjadam je jako przekąskę lub dodaję do sałatek, ale była też zupa, placki … tym razem czas na hummus.
Każda okazja do poczęstowania gości czymś smacznym jest dobra, a okres świąteczny takim właśnie okazjom sprzyja. 
Hummus dzięki dodatkowi kiszonego buraka jest nieco kwaskowy i ma przepiękny różowy kolor! 

Kilka wskazówek: 

  • kiszone buraki są tak twarde, jak surowe. Aby zmiksować je na gładko wraz z resztą składników hummusu potrzebny będzie blender o dużej mocy [ ja korzystam z Ninja ]. Jeśli Twój blender należy raczej do słabeuszy, zetrzyj uprzednio buraka na drobnej tarce
  • czosnek z kiszenia możesz również możesz wykorzystać do przygotowania hummusu
  • zamiast wody, fajnie użyć jest buraczanego zakwasu – wspaniale wzmacnia smak buraka i dodaje koloru
  •  jeśli nie masz tahiny, nie przejmuj się, hummus możesz przygotować i bez niej lub bardzo łatwo zrobić swoją
  • hummusu nie musisz przygotowywać od podstaw – użyj własnoręcznie przygotowanego wcześniej lub ulubionego sklepowego – wystarczy zmiksować go z burakiem
  • hummus przechowuj w lodówce, w zamkniętym pojemniku przez 3 -4 dni

hummus z burakiem kiszonym

Składniki               10 min     4 porcje
kilka kawałków kiszonego buraka 
puszka ciecierzycy, bez zalewy, opłukanej
duży ząbek czosnku
2 łyżki tahiny
sok z połowy cytryny lub więcej/mniej, do smaku
½ łyżeczki
mielonego kuminu
szczypta pieprzu cayenne, opcjonalnie, ale warto
sól, do smaku 
bardzo zimna woda lub zakwas z buraków
łyżka oliwy z oliwek + więcej do podania 

Wykonanie

  1. Umieść ciecierzycę, czosnek, buraki, pieprz cayenne, kumin, sok z cytryny oraz pastę tahini [ jeśli używasz ] w naczyniu blendera
  2. zmiksuj na bardzo gładką masę, dolewając po trochu zimnej wody, aż do otrzymania porządnej konsystencji
  3. Przypraw do smaku solą i extra sokiem z cytryny, wedle smaku

Przed podaniem polej dobrej jakości oliwą z oliwek extra vergine. Może posypać nasionami sezamu, grubo zmielonym pieprzem, natka pietruszki, koperkiem, szczypiorkiem, prażonymi nasionami kuminu … 

hummus z kiszonymi burakami

Wartość odżywcza | ¼ hummusu, bez ekstra oliwy i dodatków
Wartość energetyczna  157 kcal | Węglowodany 139 g  | Białko 76.5 g  | Tłuszcz 5 g | Błonnik 2.5 g

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close
Close